設備の説明

SPT掻き取り表面熱交換器-ボテーターsは、最適な熱交換を提供する 2 つの同軸熱交換面を備えた垂直スクレーパー熱交換器です。このシリーズの製品には次のような利点があります。

1. 垂直ユニットは、貴重な生産フロアと面積を節約しながら、大きな熱交換面積を提供します。

2. 二重の研磨面と低圧低速作業モードですが、熱交換効果を損なうことなくかなりの周方向線速度を維持します。これは、高感度の製品や複雑な製品を扱う際に最も重要であり、高温によって損傷を受けやすいためです。スピード 利点;

3. チャネルギャップが大きく、最大チャネルギャップは50mmで、イチゴなどの大きな粒子製品を処理し、完全性を維持できます。

4. 本装置の伝熱シリンダーは着脱可能な構造となっております。熱交換面を研磨または交換する必要がある場合、伝熱シリンダーは簡単に分解して分離できます。

5. 装置の簡単な内部検査。装置上部のトップカバーを開けることができ、メカニカルシールや主軸を分解する必要はありません。

6. シングルメカニカルシール、エフサーム® SPT メカニカルシールは迅速に交換でき、油圧システムは必要ありません。

7. 効率的な熱伝達を達成するための連続的なスイープ動作と全体の熱交換領域。

8. メンテナンス、分解、清掃が簡単です。

応用

高粘度材料

すり身、トマトペースト、チョコレートソース、ホイップ/空気混入製品、ピーナッツバター、マッシュポテト、サンドイッチソース、ゼラチン、機械式骨なしミンチ、ヌガー、スキンクリーム、シャンプーなど。

熱に弱い素材

卵液製品、グレービーソース、フルーツ調製品、クリームチーズ、ホエイ、醤油、プロテインリキッド、魚すり身など

結晶化と相転移

濃縮糖類、マーガリン、ショートニング、ラード、グミ、溶剤、脂肪酸、ワセリン、ビール、ワインなど。

粒状物質

ひき肉、チキンナゲット、魚粉、ペットフード、ジャム、フルーツヨーグルト、フルーツ材料、ケーキの詰め物、スムージー、プリン、野菜スライス、ラオガンマなど。

粘性物質

キャラメル、チーズソース、レシチン、チーズ、キャンディー、酵母エキス、マスカラ、歯磨き粉、ワックスなど

アドバンテージ

1. スクレーピング原理: 経済的でクリーン

混合システムは加熱または冷却された表面全体を継続的にこすって、非常に効率的な熱伝達を実現します。従来のプレート熱交換器やチューブ熱交換器と比較して、このかき取り原理には効率に大きな利点があります。また、側面への貼り付きを防ぎます。

2. 混合保存の均一性

混合システムのもう 1 つの利点は、液体が掻き取られるときにも混合されることです。これは熱を伝え、液体を均一に保つのに役立ちます。場合によっては、圧縮空気や窒素の有無にかかわらず、製品を膨張させることもできます。

3. 大粒子製品の冷却および加熱

とエフサーム® SPTシリーズ表面掻き出し熱交換器、粒子を含む製品の冷却と加熱が可能です。製品の風味を最大限に保ちます。最大粒径25mmまでの製品を冷却・加熱できます。

4.しっかり洗う

既存の CIP システムは、Ftherm ® SPT シリーズ表面掻き出し熱交換器に適用できます。かき集めた表面熱交換器を水流の有無にかかわらず洗浄できるため、混合システムは時計回りまたは反時計回りに回転でき、非常に優れた洗浄効果が得られます。

デザインコンセプト

1. スクレーパは工具不要で簡単に交換可能

2. CIP洗浄、SIPオンライン滅菌が可能

3.製品部の点検の際はメカニカルシールを分解しないでください。

4. 大きな熱交換面積、小さな設置面積

5. 低速、粒状製品の完全性の良好な保持

6.材料カートリッジの交換が可能

7. メカニカルシールとベアリングは1つだけのメンテナンスに優しい設計

Ftherm T シリーズは、最適な熱交換面積を提供する 2 つの同軸熱交換面を備えた垂直掻き取り表面熱交換器です。このデザインは、従来のものと比較して次のような特徴があります。FサームSPXシリーズ：

1. 垂直ユニットは大きな熱交換面積を提供し、貴重な生産床面積を節約します。

2.メンテナンスが簡単、分解が簡単、掃除が簡単。

3. 低圧および低速動作モードを採用していますが、それでもかなりの周方向線速度、良好な熱交換を持っています。

4. チャネルギャップは大きく、最大チャネルギャップは50mmです。

生産能力の追加: 広い表面積を備えた二重壁ユニットにより、従来の単壁設計の 3 倍の生産能力が得られます。

品質の維持: 穏やかな処理は、サイズが 25 mm までの粒子を含むせん断に敏感な製品に最適です。

効率の向上: 単一駆動モーターによりエネルギー消費が最大 33% 削減されます。

容易なサービス: 回転速度が低いため、生涯にわたるメンテナンスの必要性とサービスコストが削減されます。

スペースの節約: 垂直設計により、コンパクトな設置面積を実現し、ユニットはプラグアンドプレイのセットアップ用に完全に組み立てられた状態で出荷されます。

マーガリン製造、マーガリンプラント、マーガリンマシン、ショートニング加工ライン、掻き取り表面熱交換器、ボテーターなどに適しています。